L'inizio della fine

Ruscus (Danae racemosa)

Oggi inizio l'ultima fase dei raccolti stagionali: la raccolta del Ruscus
La fronda verde scuro che si intravede in mezzo a tutti quei germogli necessita di taglio, di selezione in magazzino in base alla lunghezza e di confezionamento per accedere alla vendita.
E così mi si presenta un buon mese di "schiena piegata a terra", sia per togliere l'erba cresciuta in mezzo, sia per tagliare gli steli da commercializzare, facendo un'attenzione estrema per non danneggiare i germogli, perchè saranno i futuri steli destinati al raccolto.
Quest'ultimo è solitamente è suddiviso in due fasi: un primo "giro" da settembre a novembre inoltrato, con un picco di raccolto per "i Santi e i Morti": in quell'occasione si lasciano sulla pianta soltanto due steli, ovvero quelli che vengono raccolti ora, da metà aprile-maggio-metà giugno.
Tutto rigorosamente a mano.
E comincia pure a far caldo.
Vendita incerta, basso prezzo in conseguenza del fatto che lo scorso anno c'era poco prodotto e i prezzi erano alti. D'altronde le cose funzionano così, non è una novità...
Mentre la ginestra è l'articolo leader del mercato dei Fiori di Sanremo, il Ruscus, da più di quarant'anni, è invece l'articolo che ha mantenuto più costantemente prestigio e remuneratività, salvo qualche crisi ogni 6-8 anni, come appunto sta capitando quest'anno.
Ne ha parlato anche gturs in suo post un pò di tempo fa.