Il fior d'arancio amaro

Questi splendidi fiori di arancio amaro, che sbocciano nel mese di maggio, sono il tema del calendario che l'Associazione culturale "A Cria" di Vallebona pubblica ogni anno e che è giunto alla sua XI edizione.

A sciura de sitrùn o fior d'arancio amaro o bigaradier per dirlo alla francese, è stata la prima coltivazione floricola del paese, sorta verso la prima metà dell'Ottocento e durata più di un secolo; anche in Francia, nei dintorni di Grasse, era molto diffusa e ancora oggi ci sono aziende che la producono.

Dalla distillazione dei fiori si ottiene l'essenza, usata in profumeria, liquoreria, pasticceria e farmacia; la coltivazione è cessata quando l'industria ha iniziato a produrre quella di sintesi.

L'essenza di fior d'arancio è meglio conosciuta come Nerolì, nome derivante dalla duchessa di origini francesi Anna Maria Orsini, principessa di Nerola, nel Lazio, che adorava questo profumo.

Il calendario è realizzato grazie alla collaborazione della popolazione: si comunica per tempo il "tema", invitando le persone a far pervenire all'Associazione le loro foto, così da poter assemblare una sorta di album fotografico collettivo.

Con questa edizione la "raccolta fotografica" ha raggiunto già una considerevole portata: si possono ormai contare circa 500 foto, redistribuite su undici calendari gelosamente conservati da ogni famiglia.

La domenica che precede il Natale "esce" il calendario e molte persone non mancano l'appuntamento. Soddisfacente è l'interesse che dimostrano i giovani e, visto l'uso del dialetto nelle didascalie, molti bambini, ai quali si parla comunemente in italiano, imparano dei termini proprio osservando quel documento appeso alle pareti delle loro case...